Preparazione
Il Salmone in crosta di pistacchi è un secondo piatto semplicissimo e davvero gustoso. Il salmone, pesce nordico nobile, spesso presente sulle tavole delle feste, oppure di banchetti ricchi di ogni bontà; gratinato con una panure al pistacchio riesce a dare il massimo del suo gusto. Un secondo ideale per le festività, dal Natale ad altre che ci ristorano tutto l’anno. Vediamo cosa ci occorre per preparare il Salmone in crosta di pistacchi.
